みなさんこんにちは！
新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。
他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

日に日に暑くなるのを実感しています。熱中症対策をしっかりと行い、乗り切っていきたいなと思っています。さて、夏のこの時期に旬を迎えるのがブルーベリーです。ブルーベリーといえば、甘く芳醇な美味しさが癖になります。

ブルーベリーは、アントシアニンやビタミンC、ビタミンEを豊富に含んでいます。また、アレルギーのヒスタミンを防ぐ栄養素も多く含んでいることでも知られています。ちなみにブルーベリーは、冷凍させても栄養素がそのままなのが特徴です。

傷みやすいこともあり、冷凍して保存しておくと美味しいままで食べられることもありおすすめです。ヨーグルトの中に入れて溶かして食べるのもいいですし、ソーダで割ってブルーベリーの味を楽しむ方法もあります。

小さな果物ではありますが、豊富な栄養素を含んだ嬉しい果物だからこそ、積極的に取り入れるようにしていきましょう。また、国産のものは果肉感がしっかりしているものが多いのもあり、果物本来の美味しさを実感できると思います。