みなさんこんにちは！
新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。
他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

三寒四温で体調を崩していませんか。本日は八重洲に春の食材をふんだんに使った日替わり弁当の配達に来ています。午後も配達が入っているので、見かけたら声をかけてくださいね。さて、先週末に「甘夏」をいただきました。

甘夏というと、夏という漢字が入っていることからも春に旬を迎えるイメージを持っていない人も多いようです。もともと夏ミカンの変異種として生まれたものになります。甘みがあり酸味が少ない特徴を持っています。季節によっても若干の違いがあるため、より甘いものを食べたいときは、5月ごろの甘夏を選ぶのをおすすめします。

あまなつはそのまま食べてもいいですし、サラダにしても美味しいのでおすすめです。甘酸っぱさを楽しめることもあり飲み物にしてもいいでしょう。さっぱりとしていて風味がよく、食欲が出ないときにもおすすめです。

ビタミンCもたっぷり含んでいるため、季節の変わり目にこそ取り入れてほしいおすすめの果物です。オレンジ色の見た目だけでも、明るい気持ちになりますし、旬の食材をふんだんに取り入れて楽しんでみて下さい。